Składniki:
pęczek szparagi zielonej
plastry szynki szwajcarskiej
żółty ser
olej
Sposób wykonania:
Szparagi myjemy, obieramy dolną część, bierzemy po 4-5 sztuk i owijamy szynką. Układamy na blaszce i sparujemy olejem, nie solimy, ponieważ szynka zazwyczaj jest słona i to wystarczy. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180° na 7 minut, dodajemy żółty ser i pieczemy jeszcze około 5 minut. Mrożone szparagi nie rozmnażamy, owijamy od razu szynką, blachę smarujemy olejem, pieczemy 10 minut w 180° dodajemy ser żółty, jeszcze pieczemy 5 minut.
Podajemy z sosem beszamelowym.
