Składniki:
1 pęczek zielonych szparagów,
4 plastry szynki,
8 plastrów sera żółtego,
sól, trochę cukru,
Sposób wykonania:
Szparagi umyć, obrać dolną część. Ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem cukru, około 5 minut. Odcedzić, robić roladki zwijając po 3-4 szt szparagów w plastry szynki i sera. Na wierzchołki położyć plaster sera. Włożyć do naczynia żaroodpornego , wstawić do piekarnika . Zapiec w temperaturze 180 c. Można podawać z sosem beszamelowym z koperkiem.