Składniki:
½ kg szparagów ,4 jajka ugotowane na twardo ,papryka ,kilka łyżek majonezu ,
posiekana zielenina
cukier ,sól
Sposób wykonania:
Szparagi oczyścić z włókien, opłukać a potem zalać wrzącą wodą, dodać sól, cukier i ugotować. Odcedzić pokroić na kawałki 2-3 cm, wymieszać z majonezem i zieleniną. Podawać najlepiej ze świeżą chrupiącą bułeczką!